沁县口头村：核桃树为何能摇钱
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金秋时节，我们穿行在沁县境内的村村寨寨、地头山岗，扑入眼帘的，除了金色的果实，就是一望无际的绿。最引人注目的，是漫山遍野、连绵不断的核桃林。
“要在以往，这个时候，家家户户都在打核桃呢。”沁县农经局局长赵志强乐呵呵地说，近年来，在沁县，从育苗、种植、生产，到加工、销售、科研，形成了一条核桃产业链条。
走进漳源镇口头村王太保家窗明几净的客厅里，女主人热情地拿出核桃招待我们。
“核桃好吃皮难剥，以前种的核桃砸半天也吃不到嘴里。现在的薄皮核桃，手稍一用力就挤开了。”记者一试，果真如此。打开一看，核桃皮的厚度和两层花生外壳相仿，果仁细白饱满，尝一块，满口清香。
口头村早有种植核桃树的传统，但由于品种老、品质差、挂果周期长，加上部分农户管理水平较低，病虫害严重，导致核桃树种植效益极差。
2008年12月，核桃树“种植大户”王太保牵头，联合105户村民，创办了双泉岗核桃种植专业合作社，注册了“双泉岗”商标。
在王太保家的茶几上，放着一份《2013年7月份双泉岗核桃种植专业合作社培训修剪技术员名单》。
王太保介绍说，合作社每年都聘请农业科技专家、技术人员向社员传授生产技术，引进新品种、新技术，加快了农业科技推广的步伐，提高了农业科技成果的转化率，同时也提高了农民的科技文化素质，解决了农户分散经营与农业科技推广的矛盾。
他说：“农业产业化，必须有标准化作支撑，才能保证质量和效益。”
为了标准化生产，合作社还结合自身优势，通过为农民提供产前、产中、产后服务，提高了生产专业化水平，解决了家庭承包经营与农业专业化、规模化生产的矛盾。
“多施农家肥，按节令疏花疏果，修剪树形，对病虫害生物治理为主，药剂治疗为辅，严禁使用剧毒农药，保证核桃不受污染。”
“核桃必须充分成熟后统一采收，保证核桃仁饱满。坚果必须洁净、干燥。”
“要以树建档，以树采收，分类包装，杜绝鱼目混珠，以次充好的欺诈行为发生。”
“对违反合作社相关规定的有关人员，不仅要赔偿消费者的经济损失，合作社还要根据影响程度加重罚款，以保护‘双泉岗’商标的信誉。”
……
在合作社理事长办公室的墙上，贴着一张张双泉岗核桃种植专业合作社《核桃生产管理办法》、《诚信自律公约》、《核桃护秋规定》等规章制度。
“遇到以下情况，请拨打电话联系相关人员。合作社有关政策、法规，联系王太保；核桃标准化生产管理，联系王庆堂、王树中、郭留成；核桃树育苗、嫁接、修剪，联系王晋峰、赵耀清、秦永亮；核桃树病虫害防治，联系秦广田、李耀清……”
从这点点滴滴可看出，这个合作社实实在在地为社员做了许多事情。
同时，沁县县委、县政府和相关部门也制定了发展核桃产业的规划，着手从品种、规模、培训、加工、销售等环节给予引导，除了加大农民技术培训力度，鼓励核桃树种植大户、合作社扩大种植面积外，还特别重视拉长核桃产业链，确保核桃销得出去，农民能增收。
如今，最让社员高兴的是，坐在家门口就有人来收购。核桃还没熟，客商就上门吆喝，邻县、邻省的订货电话也不停地打来。
漫步在双泉岗核桃种植专业合作社核桃园，齐刷刷的核桃树长得一般高，间隔一般宽，沟沟垄垄绵延成一条线。
核桃产业的星星之火，点燃了沁县农民的致富激情。
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